『有機フルーツケーキ』今週までです!

 

見た目は地味ですが、味は華やか。

 

バターに蜂蜜、素精糖を加えてふんわり泡立てたら、新鮮卵を加えてさらにふわっと。

香ばしくローストしたアーモンドを粉にして、サラサラ小麦粉も一緒に混ぜ合わせます。

香り豊かなダークラム酒に漬けておいた有機レーズン、甘酸っぱさは有機クランベリーで、コクと歯ざわりはローストくるみ、そしてバター生地とドライフルーツをまとめてくれるのは、有機赤ワインに無農薬レモンスライスで煮たドライプラム。

温度高めのオーブンに入れたら、ぷーんと素敵な香りが厨房を包みます。

焼きあがったばかりより、数日おくと全体がしっとり馴染んでさらに美味しくなります。

 

説明してみましたが、単純に美味しいです!

フルーツケーキが苦手な方もぜひこの機会に試してみてください*

 

 〈 今週 のお菓子〉

 

-クッキー

・木いちごクッキー        ¥400 

・ロックチョコレート   ¥400

・ホースシュー           ¥380

・アーモンドチョコクッキー ¥350

・メープルクルミ       ¥300

 

–ケーキ

・有機フルーツケーキ      

 1/5カット ¥290/12cm ¥1,450  

・プレーンシフォンケーキ 

 1/8カット ¥130/17cmホール ¥1,000

 

 

  

 営 業 日 :  木・金・土

 

営業時間:11:00〜17:00

            

 〒350-1324

埼玉県狭山市稲荷山1-19-15

 

www.yakigashi-littlem.com 

 

 

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