今週も暑い中、ご来店どうもありがとうございました！
気温がグーンと上昇したからか、今週は「シトロンケーキ、ないですか？」という方がちらほら。今週はご用意がなくてすみませんでした。。
国産無農薬レモンの皮をむいて、苦味の出てしまう白い部分を丁寧に取り除き、たっぷりの湯で茹でこぼしてから、ビートグラニュー糖と水飴で煮たらレモンピールの出来上がり。
しっとり生地にレモンピールをたっぷり練り込んで、焼きあがったらレモン蜜と搾りたてのレモン果汁を含ませます。どうぞ冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
レモンピール、指がプルプルするほど(笑) たくさん仕込みました。
来週からまた、たくさん焼いてお待ちしております＊