シトロンケーキ

 

今週も暑い中、ご来店どうもありがとうございました!

 

気温がグーンと上昇したからか、今週は「シトロンケーキ、ないですか?」という方がちらほら。今週はご用意がなくてすみませんでした。。

 

国産無農薬レモンの皮をむいて、苦味の出てしまう白い部分を丁寧に取り除き、たっぷりの湯で茹でこぼしてから、ビートグラニュー糖と水飴で煮たらレモンピールの出来上がり。

しっとり生地にレモンピールをたっぷり練り込んで、焼きあがったらレモン蜜と搾りたてのレモン果汁を含ませます。どうぞ冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

 

レモンピール、指がプルプルするほど(笑) たくさん仕込みました。

来週からまた、たくさん焼いてお待ちしております*

 

 

 

  

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営業時間:11:00〜17:00

            

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