リンツァートルテ・リンツァーシュニッテン

今週から秋のお菓子『リンツァートルテ』『リンツァーシュニッテン』を焼いています。

ケーキを並べているお皿からケーキカバーを外すと、プーンとなんとも言えない甘い香りが漂います。

アーモンド、ヘーゼルナッツたっぷりの生地にシナモンを加えて、木いちごとブラックベリーの無農薬ジャムをサンドして焼き上げています。

リンツァートルテはよりしっとり、厚みがあってケーキらしい食感。

リンツァーシュニッテンはサクサククッキー感のある小菓子です。

お好みの方をぜひどうぞ！