今週もご来店どうもありがとうございました！
みなさま『ぽろたん』という栗の種類はご存じですか。
まだ販売されるようになって10年くらいの新品種だそうですが、その名の通りぽろっと剥きやすく甘くてホクホクしていて本当にお菓子向きの栗です。
今年は入間でこだわって農業をしている方とたまたま出会い、美味しいぽろたんを手に入れることができました。
そのままでとっても美味しいのですが、甘露煮にしたらまたとろ〜っとした感じが加わって最高です！
有機茶を練り込んだ甘さを抑えた生地とともに焼き上げた『和栗のケーキ』、来週から販売いたします。
この季節ならではのケーキ、どうぞお試しくださいね。
〈来週のお菓子〉
-クッキー
・木いちごクッキー ￥400
・リンツァーシュニッテン ¥400
・メープルクルミクッキー ¥350
・キプフェル ¥350
-ケーキ
・リンツァートルテ ¥350
・和栗のケーキ（12cm） ¥1,350（金・土販売）